Conviver com a incerteza da demanda ou prevê-la de forma inteligente?
Sempre foi um grande desafio para o varejo supermercadista ter um processo de reposição alinhado à demanda do seu consumidor. Em um setor que se manteve firme durante a pandemia, e com o aumento na escala de vendas, pode-se dizer que prever um volume de compras, ficou ainda mais desafiador. Uma verdadeira onda de incertezas …
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