{"id":27156,"date":"2021-09-21T16:29:24","date_gmt":"2021-09-21T19:29:24","guid":{"rendered":"http:\/\/indikatore.com.br\/?p=27156"},"modified":"2022-01-05T14:50:38","modified_gmt":"2022-01-05T17:50:38","slug":"reduzir-o-tempo-de-compra-do-varejo-e-possivel-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/supply-chain\/reduzir-o-tempo-de-compra-do-varejo-e-possivel-2\/","title":{"rendered":"Reduzir o tempo de compra do varejo \u00e9 poss\u00edvel! Entenda como"},"content":{"rendered":"

O tempo de compra do varejo dentro do antigo relacionamento com o fornecedor<\/h2>\n\n\n\n

Historicamente, o padr\u00e3o de relacionamento entre o varejo supermercadista e seus fornecedores foi caracterizado muitas vezes por um comportamento distante, individualista ou at\u00e9 mesmo conflituoso. No passado, cada empresa dava aten\u00e7\u00e3o \u00e0s suas pr\u00f3prias atividades, planejando e executando suas opera\u00e7\u00f5es de forma isolada, sem uma vis\u00e3o sist\u00eamica e colaborativa. <\/p>\n\n\n\n

Devido ao foco em se beneficiar unilateralmente, as negocia\u00e7\u00f5es entre as partes eram mais inflex\u00edveis. Somado a isso, o tempo alocado na coloca\u00e7\u00e3o de pedidos compras tamb\u00e9m era muito maior, uma vez que grande parte eram feitos manualmente.<\/strong> O resultado desse cen\u00e1rio era inevit\u00e1vel: a produtividade da opera\u00e7\u00e3o do varejo saia prejudicada<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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O tempo de compra do varejo dentro de uma rela\u00e7\u00e3o mais estrat\u00e9gica com o fornecedor<\/h2>\n\n\n\n

Uma das melhores formas de minimizar incertezas na demanda \u00e9 atrav\u00e9s da colabora\u00e7\u00e3o entre os parceiros da cadeia de abastecimento<\/strong>. Al\u00e9m de reduzir o tempo de resposta \u00e0s varia\u00e7\u00f5es da demanda, essa aproxima\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m permite o melhor balanceamento dos estoques. Com isso, as perdas de vendas geradas pela falta de estoque s\u00e3o reduzidas, e o n\u00edvel de servi\u00e7o aumentado.<\/p>\n\n\n\n

Essa rela\u00e7\u00e3o mais estreita entre a ind\u00fastria e varejo j\u00e1 vem acontecendo h\u00e1 alguns anos e antes mesmo da pandemia, isso j\u00e1 era uma realidade em boa parte dos varejos regionais, m\u00e9dios e grandes. <\/p>\n\n\n\n

Durante a surto do Covid-19, o varejo supermercadista teve um momento \u00edmpar. No que diz respeito a tecnologia, esse segmentou chegou a evoluir 5 anos nos primeiros 5 meses<\/a>. Nesse boom,<\/em> sugiram muitas iniciativas para aproximar a ind\u00fastria do varejo<\/a>, potencializando ainda mais esse movimento do mercado. Houveram inclusive campanhas trademarketing direcionadas da pr\u00f3pria ind\u00fastria para o varejo<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Nesse contexto, a tecnologia serviu como facilitadora<\/strong>. Ela permitiu com que fosse poss\u00edvel oferecer as mais diversas alternativas para realizar essa aproxima\u00e7\u00e3o entre varejo e fornecedor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A tecnologia como aliada do varejo<\/h2>\n\n\n\n

Existe muito potencial nas solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas dispon\u00edveis. Por essa raz\u00e3o, \u00e9 importante estar atento aos benef\u00edcios que podem ser agregados ao seu neg\u00f3cio ao fazer bom uso desse recurso<\/strong>. Um exemplo disso, \u00e9 como a tecnologia pode ser usada para diminuir excessos de estoque. <\/a><\/p>\n\n\n\n

A falta de uma boa a gest\u00e3o de compras para manter o controle de estoque gera diversos problemas. A indisponibilidade de produto em g\u00f4ndola, a perda de vendas devido a essa ruptura, e os altos custos operacionais devido aos excessos, s\u00e3o exemplos de efeitos negativos causados quando n\u00e3o se usa um sistema especialista em Supply Chain.<\/p>\n\n\n\n

Para atingir a excel\u00eancia no processo de Compras, Distribui\u00e7\u00e3o e Gest\u00e3o dos Estoques \u00e9 fundamental que o varejo tenha uma vis\u00e3o completa de toda a cadeia de abastecimento e demanda<\/strong>. Isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel alcan\u00e7ar atrav\u00e9s do uso de tecnologia de ponta, como com um software pr\u00f3prio para tais fun\u00e7\u00f5es. O Indikatore SCM<\/a> foi constru\u00eddo pensando exatamente nessa necessidade do varejo de ter acesso a uma ferramenta potente para auxiliar na gest\u00e3o do Supply Chain. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

No entanto, \u00e9 muito comum vermos os gestores analisando o n\u00edvel de estoque simplesmente pela cobertura financeira. Quando isso ocorre, \u00e9 somado o valor investido em estoque, e dividido pelo valor da venda na mesma base – geralmente a pre\u00e7o de custo. Infelizmente, esse c\u00e1lculo acaba mascarando erros. Nesses casos, SKUs em excesso compensam os SKUs em ruptura e, na m\u00e9dia, o n\u00famero que resulta disso engana ser bom. <\/p>\n\n\n\n

A pr\u00f3pria Super Varejo<\/a>, portal refer\u00eancia no segmento supermercadista, refor\u00e7ou a sua contra-indica\u00e7\u00e3o a tomada de decis\u00e3o baseando-se na m\u00e9dia. O problema \u00e9 que trabalhar apenas com<\/strong> dados m\u00e9dios exp\u00f5e o seu neg\u00f3cio a um risco muito grande.<\/strong> Esses erros podem gerar um retrabalho da equipe, retardar o tempo de compra do varejo e prejudicar a efici\u00eancia da opera\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio. <\/p>\n\n\n\n

Cen\u00e1rios onde a exposi\u00e7\u00e3o ao risco \u00e9 ainda maior, ocorrem quando os c\u00e1lculos para coloca\u00e7\u00e3o de novos pedidos s\u00e3o feitos manualmente, com tecnologias muito simples e de baixa precis\u00e3o. Para esse tipo de situa\u00e7\u00e3o, o tempo de compra que os colaboradores precisam alocar \u00e9 maior, enquanto rupturas e excessos de estoque se tornam ainda mais frequentes. <\/p>\n\n\n\n

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Consequ\u00eancias de compras ineficientes<\/h2>\n\n\n\n

De um lado, a falta de produtos nas g\u00f4ndolas \u00e9 uma grande causadora de insatisfa\u00e7\u00e3o nos consumidores e uma das maiores respons\u00e1veis pelas quedas de vendas e lucratividade <\/strong>do varejo da ind\u00fastria. A resposta do consumidor perante a falta de produtos em g\u00f4ndola<\/a> n\u00e3o alivia em nada o varejo. <\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, quando existe o excesso de produtos, o fluxo de caixa do varejo fica comprometido.<\/strong> Nesses casos, frequentemente ocorrem discuss\u00f5es de neg\u00f3cio com a ind\u00fastria para que essa arque com as trocas de produtos vencidos ou reduza as margens.<\/p>\n\n\n\n

Uma pesquisa mais detalhada da Nielsen apontou que esse efeito poder ser muito mais danoso em algumas categorias espec\u00edficas, como nos segmentos de Higiene e Beleza. Para esse grupo de produtos, 24% dos consumidores desistem da compra se n\u00e3o encontram a mercadoria e 30,3% procuram a marca em outro local. J\u00e1 nas Bebidas, s\u00f3 1,8% desistem da compra, por\u00e9m expressivos 34,7% procuram a marca em outro local. Imagine o tamanho da perda, caso seu competidor esteja melhor preparado para atender a demanda deste shopper?<\/em><\/p>\n\n\n\n

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O novo olhar para gest\u00e3o de Demanda, Compras e Distribui\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Contextualizado o problema, a solu\u00e7\u00e3o pode ser complexa, mas \u00e9 efetiva: O Supply Chain precisa ser usado como diferencial competitivo do varejo. Isso exige disciplina e quebra de paradigmas.<\/p>\n\n\n\n

Para te ajudar nessa trajet\u00f3ria, elaboramos duas a\u00e7\u00f5es para reduzir o tempo de compra do varejo<\/span> que trazem grandes resultados.<\/p>\n\n\n\n

  1. A primeira a\u00e7\u00e3o proposta para reduzir o tempo de compra do varejo \u00e9 identificar as causas ou restri\u00e7\u00f5es que fazem com que o varejo e a ind\u00fastria mantenham suas informa\u00e7\u00f5es guardadas, ao inv\u00e9s de compartilhadas<\/strong>. Isso \u00e9 importante porque existe uma s\u00e9rie de oportunidades e ganhos m\u00fatuos, quando adotado um modelo colaborativo de planejamento de vendas e abastecimento. Dessa forma, \u00e9 poss\u00edvel alcan\u00e7ar uma melhor sinergia entre consumidor final, varejo e fornecedor.<\/li>
  2. Como segunda a\u00e7\u00e3o, vemos a necessidade de uma revis\u00e3o do mix<\/strong>. Com uma frequ\u00eancia cada vez maior, observamos lan\u00e7amentos de novos produtos, e a redu\u00e7\u00e3o do ciclo de vida das mercadorias. O n\u00famero de lan\u00e7amentos de produtos por parte das ind\u00fastrias vem aumentando constantemente, tornando a equa\u00e7\u00e3o de equil\u00edbrio entre estoque e demanda mais complexa. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Obviamente, nem todos os fornecedores s\u00e3o parceiros do neg\u00f3cio em potencial ou oferecem entrega cont\u00ednua e regular. Dito isso, fica claro que um modelo em que haja plena colabora\u00e7\u00e3o entre os elos da cadeia funciona melhor para empresas parceiras.<\/p>\n\n\n\n

    Somado a isso, existem outros geradores de complexidade como o Omnichannel, que se firmou no varejo durante a pandemia, e o alto volume de SKUs cadastrados, que acabam tornando ainda mais desafiador disponibilizar o estoque no local correto, na quantidade certa e no momento da necessidade.<\/span> <\/p>\n\n\n\n

    Outros tantos fatores ainda influenciam no tempo de compra do varejo, como pricing<\/em>, negocia\u00e7\u00f5es de pontos extras, ofertas e per\u00edodos sazonais. No entanto, trataremos esses temas em outros artigos, fato aqui \u00e9 mostrar que fatores simples do cotidiano j\u00e1 elevam o grau de complica\u00e7\u00e3o das atividades dos compradores. Isso nos leva a concluir que \u00e9 muito dif\u00edcil comprar todos os SKUs com qualidade sem ter uma ferramenta tecnol\u00f3gica espec\u00edfica para tal.<\/p>\n\n\n\n

    No setor de compras, temos que implementar o m\u00e1ximo poss\u00edvel a pol\u00edtica de PUXAR<\/strong> os estoques. Isso significa que o fornecedor  e comprador devem estar acompanhando o escoamento do seu produto na cadeia, ou seja, a demanda do sell-out<\/em>. Infelizmente, conseguir monitorar toda essa movimenta\u00e7\u00e3o em tempo real \u00e9 praticamente imposs\u00edvel sem o apoio de tecnologia de ponta.<\/p>\n\n\n\n

    Felizmente, com o Indikatore SCM, al\u00e9m de otimizar de todo o processo de compras e abastecimento das suas lojas, nossa plataforma ainda \u00e9 capaz de reduzir o tempo de compra do varejo em at\u00e9 70%<\/strong>. Isso permite que o comprador assuma um papel mais estrat\u00e9gico dentro da organiza\u00e7\u00e3o, com foco em gerar negocia\u00e7\u00f5es melhores, enquanto constr\u00f3i um relacionamento mais pr\u00f3ximo com o fornecedor.<\/p>\n\n\n\n

    Nosso software consegue entregar essa performance ao varejo pois com ele utiliza a tecnologia a favor do neg\u00f3cio, auxiliando na tomada de decis\u00f5es mais fundamentas em dados e assertivas<\/strong>. Assim, isso prepara o terreno para o comprador entregar resultados sem gastar tempo manipulando dados.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Pedidos manuais se tornam uma tarefa exaustiva quando se tem um grande mix. Para te ajudar, explicamos como reduzir o tempo de compra do varejo!<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":27717,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,18],"tags":[],"class_list":["post-27156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-supply-chain","category-gestao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27156\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indikatore.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}